重庆口碑前十的火锅店:本地人甘愿每天5点钟过来排队!
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【商户信息】
【货源详情】
无论春夏秋冬,无论刮风下雨,三五天之内,边肖很难不吃到一顿过瘾的火锅。我一定要叫上我的朋友一起去吃火锅!今天边肖种植的这种火锅叫重庆曼青山火锅,位于渝中区观音岩中山路。听名字就能感受到地道的重庆味。
都说好的锅底是火锅的灵魂。这家火锅店的锅底是“硬核”,差的连一分都没有!他家所有的食材都是保密的。厨师自己配制的20多种火锅调料,添加了祛湿祛风、清火解毒的香料。食物麻辣爽口,辣而不燥,香味浓郁,开胃解毒。
新鲜鹅肠
鸭肠光看这个颜色就能看出新鲜程度。用冰做碗,保证了鹅肠的新鲜,肠子晶莹剔透,粉红色看起来很诱人。鸭肠不能煮太久。十秒钟左右就可以拿起来,稍微卷起来。满嘴红油汤的鸭肠,味道香甜爽口,一吃就一定会成为亲人!
西安钱曾都
千层肚也是吃火锅的必备!他们家的千层肚绝不是水汪汪的,颜色自然,略黄,不是那种人工处理过的亮白。老规矩是“七上八下”。在锅里煮了十秒左右,细长的千层肚充分吸收了麻辣的汁液,看着就让人流口水,吃着就让人有上瘾的感觉。
滴翠耀华
这是一道暖心的菜!将长腰花与蛋液调匀,随时保持滑嫩。仔细看看刀具,太神奇了。每一块的厚度都一样。鲜鸡蛋是美味的秘诀,保持腰花鲜嫩无腥味。煮了20秒,入口嫩滑,加上秘制香料,好吃到眉毛都掉了,很拌!
去骨鸭掌
去骨!去骨!去骨!重要的是说三遍。对于像边肖这样的懒癌患者,你终于可以吃鸭掌了。然而,要吃它并不容易。你要涮30分钟左右,放在麻辣锅里煮。鸭掌韧性高,吃起来超级脆。
新鲜牛肚
毛肚是当天直接从屠宰场运过来的,毛肚纹路分明。每次有识货的人来,就订几份。可以在麻辣锅里舀几秒钟,在自制的油碟里蘸一下,然后放进嘴里。“罗子罗子”那种清脆爽口的感觉,会比男盆友更让你满足!
与一般火锅店嘈杂、拥挤、拥挤的氛围不同,满山城的火锅店要求更高,更有格调。店面装修很精致,布局合理,桌椅餐具别致精致,超级有质感。涂鸦墙正好搭配暖色调的灯,特别适合宴会和各种高端氛围。