重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿

2022-08-04 19:55:17  浏览:312  作者:管理员
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化妆,浓味,麻辣,强烈的味觉冲击,各种波澜壮阔的火锅市场,现在吃个火锅花样,真的是越来越妖娆了!但是,作为一个地道的重庆人,我是不会被外面的骚孩子打倒的。我吃火锅,就得吃正宗的老火锅。重庆老火锅哪里好吃?重庆渭南是一家老火锅店,我尝了无数次,还是想吃。毫不夸张的说,味道真的和我小时候吃的老火锅一模一样~

重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿_1

《奶油红汤锅底》

渭南的锅底体现的是原料的“原味”,追求的是火锅的“真味”。炸锅底做的这么精致,兼顾了重庆火锅的味道和绿色健康的菜品,香而不腻,辣而不燥,辣而不煨。味道厚重,回味悠长,火辣内敛,恰到好处的麻辣鲜香。好吃又香,这是老火锅让我念念不忘的味道~

重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿_2

《千层肚皮》

将千层肚放入锅中,冲洗几秒钟。红油包裹的千层肚鲜嫩酥脆。把一大块千层肚放入口中,每一口都浸透了锅底的麻辣味。入口鲜香麻辣,回味无穷~

重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿_3

“肥牛卷”

色泽鲜亮,色泽柔和的肥牛,夹起两三个肉卷,上下左右翻翻,十秒左右就熟了。把它们蘸上你最喜欢的调料,吃起来又嫩又润。多酷的词啊!爱,爱!

重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿_4

“新鲜鸭血”

我最喜欢吃嚣张的鸭血,软糯Q型爽滑。鸭血不管怎么煮都不会老,嫩滑,口感特别好。鸭血的名字叫“满足”!

重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿_5

“鲜鸭肠”

新鲜的鹅肠饱满有弹性,鲜滑脆嫩的程度更胜一筹。鸭肠用冰水保鲜,放入烧开的锅里,立刻一冷一热的煮熟。细细咀嚼后,整个口腔都感觉被这Q弹柔化了,酥脆有弹性。这时候的鸭肠味道棒极了!

重庆哪家火锅最正宗?难以忘怀的重庆老火锅味儿_6

重庆老火锅哪个好吃?正宗的口碑,良好的品质,优美的环境,优质的服务,郁南一定会让你不虚此行,一次不来真的会后悔!

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