重庆火锅界的黑马：好吃到底料都想带包回家！
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【商户信息】
【货源详情】
秋冬季节，没有什么比约上三五好友去重庆曼青山城吃火锅更惬意的了。一桌一椅，每人一杯茶，无所事事的闲聊，嘴里的话，眼睛里都在关注着透明厨房里的动静，期待着遇见下一个美食。
秘制锅底独一无二。
采用老重庆秘方，以3斤牛筋油为主料，辅以红柚、香油、鸡油等6种油。加入20种中草药，然后和猪骨一起煮。色泽鲜红，油清，老重庆味浓。
新鲜的黑鱼宰杀
满山城的黑鱼都是现杀的，保证了鱼片吃到嘴里口感鲜嫩。厨师刀法过硬，手速快，刀法敏捷，切出来的鱼厚薄一致。汁浸过的鱼，沾着锅底的汤，软滑嫩滑。
薛华肥牛
肉质细腻，肥瘦相间的肉块，分量还是很足的，然后铺满一整盘。闻起来浓郁芬芳，煮好的肥牛卷微微卷曲。清爽麻辣的汤汁充满口腔，又辣又过瘾~
土长脆毛肚
来曼青山城吃火锅，毛肚是必须的！毛肚叶均匀，毛刺清晰直立。接下来十秒钟就可以享用了，又浓又脆！
九尺鹅肠
鹅肠只需10秒就能达到最好的口感，酥脆有嚼劲，咬一口汤就会在嘴里爆开！在“穿”上一层厚厚的边肖亲自准备的、牛肉和花生碎的外衣！脆、咸、鲜、麻、香、辣深入味蕾。
满山城的房子装修吸收了老重庆的古建筑风格，一桌一椅，一盏一柜，充满了浓浓的底蕴。一般灰白色的墙面给人的感觉是干净、清新、简约、舒适。墙面的装饰融入了很多川剧元素，生动地表达了重庆的特色风情。
