皇家卤熟食加盟培训项目都有哪些
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【商户信息】
【货源详情】
康堂的“皇家卤水”起源于清朝。贾珍,烟台人,当时是体人馆的大学生。他回乡探亲,向朝廷推荐当地名厨陈家德掌管御厨。皇帝“奉上御膳”时,在饭桌上呈上陈家德煮的猪头。皇帝吃的时候,连连称赞说:“好美的负荷!美女!”美食”,从此有了“皇家卤”的美誉。陈家德的后人为了让“御卤”更好的传承下去,创立了“御卤”品牌。
百年传承,草本慢卤,第四代“御卤”为了更好的传承传统工艺,走遍全国各地,考察研究各地的熟食,结合不同地区人们的健康饮食习惯,通过反复实验,反复改良配方。在原有口味的基础上,配合家传酱卤工艺,由之前的26种中草药成分升级为36种口味。经过12小时的卤制,各种配料的风味才能充分发挥出来。还能融合多种珍贵中草药的营养成分。御卤在全国范围内收集开发了符合人民喜爱的九大系列百余种卤味,打破了“保守祖传工艺秘密”的刻板印象。“皇家卤水”秘方已公开培训并投入运营。
熟食卤肉行业是餐饮行业投资资金较少的项目。它具有风险低、见效快、回报高、不淡季、不过时、不淘汰、市场不饱和的优点。餐饮熟食业务,会有当天营业当天退货。百年传承——皇家卤水,助你走上创业致富之路!
培训项目:猪货系列、鸡货系列、鸭货系列、麻辣系列、卤菜系列、牛货系列、捞汁、海鲜炒制系列、特色系列。
1.猪货系列:红烧猪头、红烧猪蹄、红烧肘子、五香肘子、红烧猪心、红烧猪大肠、红烧猪肝、红烧猪尾、红烧猪耳朵、红烧猪腰、红烧猪肚、红烧猪大骨等。熏猪头、熏猪蹄、熏肘子、熏肘子、熏猪心、熏猪。
二。鸡肉产品系列:扒鸡、八宝鸡、辣子鸡、扒鸡腿、扒鸡颈、扒鸡爪、扒鸡头、扒鸡尖、烧鸡换啤酒、扒鸡肝、扒鸡心、扒鸡翅、扒鸡胸、扒鸡片、风味扒鸡架、扒鸡、熏鸡、熏鸡颈、熏鸡爪、熏鸡。
三。鸭货系列:卤鸭、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭腿、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭肝、卤鸭肠、卤鸭心、卤鸭肉、卤鸭叉、卤鸭肫、卤鸭舌、卤鸭肚、卤鸭头、熏鸭、熏鸭腿、熏鸭脖、熏鸭爪,等等。
4.麻辣系列:麻辣鸭、麻辣鸭腿、麻辣鸭脖、麻辣鸭掌、麻辣鸭头、麻辣鸭翅、麻辣鸭肝、麻辣鸭肠、麻辣鸭心、麻辣鸭肉、麻辣鸭叉、麻辣鸭肫、麻辣鸭舌、麻辣鸭肚、麻辣鸭头、麻辣鸡、麻辣猪蹄、麻辣鸡、麻辣鸡腿、麻辣鸡腿。(黑鸭,好吃辣)
5.卤菜系列:卤豆腐条、卤香肠、卤蘑菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤面筋泡、卤芹菜、卤鸡腿菇、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带、卤豆皮、卤豆腐、卤蛋卷、卤薯片、卤豆腐串、开胃萝卜条等。豆瓣酱、豆瓣酱香肠、豆瓣酱香菇、豆瓣酱面筋、豆瓣酱豆腐丝、豆瓣酱泡、芹菜酱、鸡腿菇酱、鹌鹑蛋酱、莲藕酱、海带酱、豆豉酱、蛋卷酱、薯片酱、豆瓣酱串、熏豆瓣酱、豆瓣酱香肠、熏蘑菇、熏面筋酱、熏豆瓣酱豆腐丝、熏面筋酱。
6.牛系列:酱牛肉、酱牛肉肚、酱牛肉心、酱牛肉肝、酱牛肉肠、酱牛肉蹄、酱牛肉舌、酱牛肉尾等。红烧牛肉、红烧牛肚、酱牛心、酱牛肝、酱牛肠、酱牛蹄、酱牛筋、酱牛舌、酱牛尾等。
七、钓海鲜:钓海带片、钓哈拉、钓鲍鱼、钓鱿鱼须、钓海藻、钓扇贝边、钓海虹、钓扇贝肉、钓田螺、钓虾、钓裙带菜、钓章鱼、钓海参、钓海螺、钓墨鱼仔、钓圣子、钓汁。
八、炸品系列:炸虾、炸耦合、炸辣椒、炸萝卜丸、炸豆腐丸、炸肉丸、炸鱿鱼圈、炸老虎鸡、炸香菇、炸里脊、炸鸡翅、炸鸡叉、炸鲭鱼、炸咸鱼、炸花生、炸豆腐卷、特色炸鱼等。
九。特色系列:夫妻肺片、辣子鸡、口水鸡、爆炒海鲜、胶东红烧鱼、皇家扒鸡等。
卤菜产业的优势
易选址:有菜市场或农贸市场的地方或附近,副食超市的柜台或门面,住宅小区的门面等。是皇家卤味熟食店的较好地址。店面面积只有5-20平米,租金低,装修风格有特色但成本低。
投资小:中小城市需要较低的总投资2万元左右,大城市开一家标准店只需要5-8万元。
快速准备:从项目选择、技术培训、选址装修、产品试生产、开业准备,30天内完成。
高回报:根据加盟店跟踪服务的调查信息反馈,每天营业额在1000-10000元不等。
无淡季:全年无淡季,周末和节假日生意比平时好。
可持续性:一旦加入,可以永久经营,是创业的好选择。
皇家卤水的优势
品牌值得信赖。
皇家盐卤始创于鲁菜发源地山东烟台。它起源于清朝,已有100多年的历史。传统的药膳酱卤工艺与现代酱卤工艺相结合,使产品风味独特,符合不同地区人们的饮食习惯。
菜品丰富,利润可观。
皇家卤制品种类繁多,有特产、红卤系列、白卤系列、麻辣系列、特色小吃等。主要产品有皇家卤味、黑鸭系列、烟台烧鸡等。原料进价便宜,成品卤菜出锅后价格翻倍。此外,御卤独特简单的生产工艺和配方配比,使得御卤各加盟店低成本投入,高价格纯利润。
操作简单,专人指导
皇家卤汁的所有技术培训,在操作和配料上都已经标准化。根据书上的教材,所有学过的加盟商都可以轻松了解卤菜的制作技术,还有技术娴熟经验丰富的师傅手把手教你卤菜的制作方法,让加盟商在短时间内掌握卤菜的制作技术。
投资少、风险低、操作简单、利润丰厚
只需2-3万元,你就可以得到所有的核心技术和设备,专业的管理人员可以帮你开店,给你自由
经验丰富、完整的管理体系
璐阳从事卤味店加盟多年,有丰富的管理经验和加盟经验,让加盟商在投资过程中少走弯路。
特色熟食大有可为。
红烧肉的皇家特色。男女老少都喜欢吃,一年四季都很好卖。只要加入皇家卤,就拥有了皇家卤特殊风味的生产方法和销售权。相对于其他没有自己特色的加盟品牌,有很好的优势。
历史悠久的秘方
皇家盐卤起源于清朝。如今,为了让“皇家卤水”更好地传承下去,陈氏后人在原有口味的基础上,专门聘请了资深厨师,结合不同地区人们的饮食习惯,通过反复实验,对配方进行了反复改进,将以前的26味中草药升级为36味,既能充分发挥各种食材的香味,又能融入各种珍贵中草药的营养成分。皇家盐卤收集和开发了一种流行的盐卤100,符合全国人民的喜爱。
地域保护,丰厚利润
皇家卤采取了区域保护政策,保护加盟商的利润。每一个加盟商在当地2.5公里内都不会看到第二家御卤专营店,保证了每一个御卤加盟商都能获得丰厚的回报。
创新管理,专业支持
你支持店铺,送全套技术设备给进货渠道。研发后的新产品也免费提供。d .开店遇到任何技术问题,专业人员到店帮你解决,并提供售后保障。
广告保证了广泛的覆盖面。
覆盖全国的广告,也会有大量的媒体宣传,为加盟商打开了广阔的市场和销路。
自由管理实践
做出好吃的炖菜还不够,还要会操作。总部的师傅会把御卤所有成功的加盟经验毫无保留的传授给加盟商。除此之外,在总部培训后,你可以去加盟商那里实习,体验熟食店的运营流程,以及如何真正的运营熟食店,这样你回家就可以轻松的开店了。
新产品的研究和开发将免费推广
皇家卤每年都要花很多钱研究新品,让加盟商在熟食市场上站在一个没有竞争力的位置。独特的产品让更多的消费者选择皇家卤熟食。新产品上市时,加盟商可以免费学习和使用这项技术,加盟商可以根据自己的需求选择学习。而且以后可以去总部进行二次培训,合同里有注明。
派高手创业。
皇家卤每个加盟商开业前,总部都会派有经验的师傅到加盟商所在地,帮助加盟商开业。无论是如何巩固技术味道,还是宣传开业,这些都可以让加盟商的开业蒸蒸日上,大获成功,让熟食行业在当地市场成为一个新的。
选址有助于后期维护
皇家卤,每个加盟商学习毕业后,都会有专门的技术主管对你的选址进行评估和建议,无论是选址还是技术口味。如果后期有什么技术口味问题,可以及时联系总部,让总部的技术主管亲自指导,也可以到总部进行后期免费二次培训。