重庆老火锅加盟连锁,龙江码头对火锅店选址的深度剖析
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重庆老火锅加盟连锁's成功的第一步是选址,而正确的选址是成功的重中之重。重庆龙江码头从事餐饮行业20余年,餐饮经验丰富,帮助400多家火锅店成功选址,成功率88%。以下是如何选择的:
第一,火锅加盟店开在街上。地点怎么选?
1.群落类型实地调查
实地考察小区的相关因素:小区入住率、消费群体、消费水平、老龄化、房价等。如果发现不符合自己的定位,可以直接排除。
2.对人流流向的实地考察。
人流方向对于火锅加盟商来说是一个很重要的因素,不管是在小区还是在街上,然后调查人流数量。很多人觉得在街上开火锅店,晚上人流量肯定最大,其实也不一定。实地调查要在周一到周日的中午和晚上进行,每天的人流量都会有变化,也要记录下来进行数据分析。人流的意义不仅仅是指人数,还要看人群的性质,人群的年龄分布,是否符合品牌定位。
3.项目便利性
在街边开火锅加盟店,需要检查工程条件,比如天然气、水、电等因素,会不会出现缺电、用不起电、有没有断水等情况。
4.盈亏点
如果一家200平米的火锅加盟店,一个月的店,人工成本,加上乱七八糟的成本,一个月总支出20万,假设火锅加盟店的毛利平衡点是20万,那么每天至少要盈利7000才能越过盈亏平衡点。选址的关键就在于此,选择的地址能否过盈亏点,实现盈利。
2.火锅加盟店开在商场里。如何选址?
先调查商场里有哪些餐饮品牌,比如麦当劳、海底捞,是一线品牌作为参照对象。
第二,观察周边电影院的排片整体,可以直接影响火锅店的客流量。
第三:周边是否有停车位,具体收费和停车位数量。
第四,观察晚餐在几楼,切记不要选择快餐楼层。
以上是对重庆老火锅加盟连锁,.火锅加盟店选址的总结,其实火锅加盟店的选址很重要,但是选择品牌更重要。重庆龙江码头老火锅成立于1999年,至今已有20多年的历史。它的团队比较年轻化,有400多家加盟店,想了解的朋友赶紧行动吧。