焖卤传奇-文化典故
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【商户信息】
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焖卤文化起源于明代洪武时期。
朱元璋出身贫寒，一生戎马，南征北战，统一中国，严控贪官，纪律严明。他为了大明江山的稳定，不惜放弃兄弟姐妹，开启了洪武盛世。
朱元璋一生杀过无数人，却对一个叫徐兴祖的人肃然起敬。这个人出身普通，但他有很高的威望。从朱元璋的南郑北站到伊通河，一直跟着他。他是一个大权在握的人，没有人害怕他。徐星祖之所以能够收获圣心，是因为他做的菜非常出色，尤其是他做的炖菜，堪称一绝。他是明朝天子豪的御厨，朱元璋的专属厨师。每次做饭，朱元璋都很开心，吃得很开心。
1385年(洪武十八年)，朱元璋焦躁不安，经常彻夜难眠。徐星祖得知后，用尽了所有的食材，全身心投入自己的烹饪天赋，用卤汁做了两道奇怪的菜(一个麻辣香香的“脆皮烤鸭”，一个香喷喷的“麻辣脆皮鸡”)，在3360呈献给皇帝。
朱元璋听后很纳闷，“国家的大事，鸡鸭能解决？”之后尝了两个菜，胃口大开，兴奋异常。我满心欢喜，神清气爽，焦虑不安！朱元璋颁布一系列治国之法后，人民安居乐业，国富民安！
有一天，朱元璋喝醉了，他对一个公职人员说“治国之功，皆因卤卤，使身舒畅，神明保佑”。可想而知，徐兴祖的焖卤法是多么的精彩。从此，这种卤制卤水的方法，以及芝麻香脆皮烤鸭、芝麻香脆皮鸡在民间流传开来，芝麻香脆皮烤鸭、芝麻香脆皮鸡一度成为变得更加聪明睿智的象征。
久而久之，古老的卤汁和奇特的菜肴，香酥烤鸭和芝麻香脆皮鸡，成为了传说。焖卤传奇一直秉承古卤精粹，专做古卤。经过多年的研发，研究历史，古老的卤菜和奇特的菜肴，香酥烤鸭和芝麻香脆皮鸡，被呈现到当代，成为当代卤菜消费者追捧的特色菜肴。
在开发过程中，焖卤传奇突出了主题，这是不传统的，同时符合当代消费者的口味和消费观念。创造了核心运营技术，打造了具有市场竞争力的特色主题产品，得到了市场消费者的一致好评，成为消费者追捧的火锅卤菜品牌。
003010不忘初心，不断研究创新，在过程中不断提升自己，打造真正健康美味的熟食。操作过程中不使用任何国家禁止的添加剂，让消费者真正吃到美味、健康、安全的熟食。
焖卤传奇品牌自创立以来，受到了红烧熟食投资朋友们的热烈欢迎，成为中小投资创业者追捧的投资热点项目。2019年，该品牌在安徽、江苏、河南、山东等省设立多家连锁店，受到食客的高度评价和好评，成为投资人和创业者追捧的热门项目。
焖卤传奇计划2023年在全国发展3000家特色熟食连锁店，让全国亿万家庭都能吃到真正健康美味的熟食，成为中国家庭式卤菜市场的领导品牌！
