这家重庆火锅为啥生意这么火爆？ 麻辣鲜香，口味正宗
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【商户信息】
【货源详情】
每个城市都有自己的特色文化和味道，重庆的特色味道就是火锅。“火锅”已经成为重庆的代名词，两者关系密切。重庆的火锅味道不一样。就重庆各类火锅店而言，虽然口味以麻辣为主，但山珍海味独树一帜。今天，我想向大家推荐一种重庆火锅，叫做刘佳佳码头老火锅，深受当地人的喜爱。让我们来看看这家店的魔力吧！
秘密锅底：
火锅好吃不好吃，锅底是根本。刘佳码头的老火锅采用经典黄油锅底，黄油采用金砖黄油经过15道反复工序制成，并添加10余种植物香料提升香气，天然健康，同时保证了重庆火锅的麻辣鲜香。并陆续推出板栗鸡养生锅底、番茄排骨鸳鸯锅等特色锅底，给消费者更多选择。
手工制作的虾滑道：
刘佳码头火锅的虾酱非常有名。精选14cm的新鲜黑虎虾，由厨师手工制作，反复剁碎。每一个都被打了上千次。与普通虾酱不同的是，它还含有马蹄粒。这样的鱼丸煮开后不仅鲜嫩，而且Q型爽滑！
切好的辣牛肉：
麻辣牛肉是火锅中最常见的菜肴之一，但刘佳佳码头老火锅的麻辣牛肉却不一样。配以酸菜牛肉，裹以辣酱，最后配以雕酒。只需在锅里涮一涮，进口牛肉散发着雕酒的香气，鲜嫩鲜嫩，让人回味无穷。
翡翠鸭肠：
鸭肠营养价值高，对消化和眼睛都有很好的作用。老板的冷冻方式最大程度的保证了食材的新鲜口感。每根鸭肠长短刚好，稍微烫一下就可以享用了。入口清脆，入口有嚼劲。
特色县花：
刘佳码头火锅精选上品县花，剪出独特外观，摆盘。放入沸锅中，煮1~2分钟，蘸油碟，放入口中。既有火锅底料的香辣，又有香油的醇香，吃起来酥脆爽口。
哪家重庆火锅比较正宗？征服很多吃美食的火锅店。高大上的用餐体验是古色古香的。各种特色美食，正宗重庆火锅，推荐给喜欢吃火锅的朋友。地址是：沙坪坝广和城四期。
