做餐饮选择了加盟等着收米就行了?
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就做个餐饮选择,加入进来等着收饭?相信这是很多餐饮人都会面临的问题。其实这种想法是错误的。很多人在创业的时候都有一个疑惑,或者说一个错觉。我准备去餐饮行业创业。我选择加盟品牌,交了加盟费之后,是不是只要等着收米就行了?
“欲善其事,必先利其器。”作为一种好的餐饮方式,就是选择好的品牌,然后加盟。但是,很多时候,有些人认为选择加入就万事大吉了,其他蛇也不用自己操心,就等着自己赚大钱吧。反之,就是加盟总部的问题,品牌的问题。反正他们没问题。其实这样想的人不在少数。不这么认为。
选择餐饮品牌加盟的创业者有两种,一种是菜鸟小白,没有餐饮经验,选择加盟省事;另一种是经过了解和慎重考虑,你决定加盟,帮助自己提高开店成功率。为什么会出现这种错觉?
小白餐饮型3354,方便方便。
对餐饮行业一无所知的纯白,可能连前期的市场调研都不知道从何入手。他没有经验,没有人脉,只有准备好的风险投资。他觉得餐饮行业门槛低,所以想做餐饮。他可能会听到周围的人说:“加入吧,省事,做个方便的计划。他不用管那么多,就盲目选择加盟,前期准备没做好,导致店开了没多久。”
完美的加入政策
有的前期做了市场调研,考察了项目和品牌,准备了解加盟情况。他们咨询了官方方面,官方工作人员介绍了加盟的好处和各种扶持政策,制造了一种公司全包的假象。但是遇到这么完美的介绍和加盟情况的公司,大部分都是想赚加盟费的不靠谱公司,这就给了我们诱人的条件,甚至有的公司会打出零成本加盟费的“招牌”。这些其实都是咨询加盟道路上不可避免的坑。
无论如何,最终的经营权还是在自己手里。加盟品牌只是图个方便省事。可享受免费选址、店面设计图、产品技术培训等一系列服务政策。总部发来的。只是前期给加盟商提供了一个完善的店面,加盟商只需要等店面初具规模再开业。但是后续的店铺运营,还是要看老板自己的能力和胸怀,而不是砍了掌柜的手,什么都等着总部来做。
尤其是餐厅的管理,服务好,卫生干净,口味独特,是一家店的根本,餐厅管理更能考验老板的管理能力。