培训重庆小面当然要专业的-推荐这家
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【商户信息】
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重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但是一定要较好时间先“下”碗小面解馋。
重庆人对小面优劣的评价的标准，较主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。近年来，重庆小面的突飞猛进发展就为重庆地方特色餐饮注入了新鲜的元素。如今，重庆美食的两大名片火锅和小面，在全国可谓市家喻户晓，人人皆知。
小吃项目：凉面、米粉、凉面、麻辣烫、酸辣粉、七彩水饺、肉夹馍、热干面、七彩小笼包、东北朝鲜面、凉面、牛筋面、火锅、凉粉、冒菜、肉夹馍、鸭血粉条、杂粮煎饼、麻辣粉、关东煮、炒面、土豆粉、牛肉涮。鸡公煲、煲仔饭、早餐粥、脆皮鸡拌饭、花粉、砂锅粉、铁板烧、波波鱼、砂锅等。24小时手机：13065016601(同步微信)苏师傅
北京品味轩教学特色：在教学过程中，师傅向学员讲解系列课程、必备的工具和原材料、原材料的用途、购买标准和参考价格。必要时，师傅直接带学生去市场采购原材料，进行现场教学。北京品味轩的每一道小吃都是师傅先示范，示范完后学生自己动手练习。配方和食材无保留，学员学习时间不受限制。学的原材料当地就能买到，没必要再买了。
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