重庆洪崖洞哪里的火锅最好吃？资深吃货强烈推荐
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【商户信息】
【货源详情】
最近，它被Tik Tok的网络名人重庆刷屏了。神奇的地形，山城的美景，美女，美食，吸引了大批网友前来参观打卡。其中，网络名人重庆最著名的景点是洪崖洞，依山面水。是山城才有的独特景象，以巴渝传统建筑风格为主体。夜晚的灯光很美，夜色中的灯光勾出层层阁楼的形状。用灯光装饰的洪崖洞感觉像童话一样！所以来重庆的朋友一定要来这个网络名人景区体验一下。夜幕降临的时候，站在高处欣赏洪崖洞的夜景，然后来这里吃个火锅也不错。
这家叫满山城的老火锅店离洪崖洞不远。进店后代入感很强。它有一种90年代初的感觉。它并不绚丽多彩，波澜壮阔。感觉是90年代的老火锅店，老火锅的风格。
红汤锅的锅底是“重庆”。黄油直接从屠宰场购买。辣椒和花椒都是顶级的，炒料师傅有30多年的火锅制作经验。高品质的材料，有大师的工艺支撑。难怪味道这么好。大量的花椒辣椒一看就要抖。味道比较浓，但是吃起来不会觉得油腻。烧椒者不烧心，椒味平淡。越吃越厉害。
第一眼看到这家火锅店的底料，感觉还是很传统的，属于我们90年代老火锅的记忆。这个比例看起来很舒服。火锅的颜色很棒，一看就很有食欲。老板说，大部分客人都是提前打电话，告诉他们几点到，所以提前做锅底大概要半个小时。这种火锅味道更好。
菜品介绍；
极品毛肚
最好吃的毛肚是我推的第一道菜，据说毛肚里的火锅是“爱满山城老火锅”最好吃的毛肚。独创的“木瓜蛋白酶制作毛肚”技术，不仅完美保留了营养，还提高了口感。为了保证新鲜，每一块都是宰杀后直接运到重庆。服务员按照客人的要求，当场切下整块毛肚，然后摊在冰上食用。好东西就应该这样，有仪式感！
九尺鹅肠
完美的3cm鹅肠，香脆可口。一直以来，我对火锅必点系列中的鹅肠情有独钟。怎么说呢？鹅肠是看一个火锅是否很新鲜的标准！鹅肠是冰做的，吃起来更嫩更爽口。都是每天新鲜采购的，每一根鹅肠都洗的很干净，经过这么多风风雨雨吃起来也是脆脆的。
薛华肥牛
鲜嫩的雪花肥牛10秒出锅。它充满了韧性和香味，每一个毛孔都充满了乐趣！20秒钟，这道风味牛肉和麻辣牛肉接踵而至，味道浓烈，口感奇妙，新鲜到可以闻到大自然特有的清香。
脆黄喉
黄喉实际上是牛或猪连接心室的主动脉，而不是喉咙或声带。黄喉烫滑酥嫩，久了也不会老，吃起来还挺鲜脆的。他们的菜都很新鲜，出奇的Q型，又白又嫩又滑，这里菜品的精心设置真的让人食欲大增。
香辣排骨
选取只占猪总重量10%左右的上等排骨，去掉头上的龙骨、背上的里脊肉和尾膜，只留下最好的一块，切成3厘米左右的小块，经过秘密加工，撒上花椒、辣椒、孜然粉、十三香等香料，腌制3个小时以上，让麻、辣充分渗入肉内。在红油锅中煮熟后，肉烂汁多。
除此之外，满山城老火锅还有很多其他的菜。给食客最好的反馈就是真实路线，口感好，分量足的菜品！手工虾滑，贵妃醉酒嫩肉片等。各种新鲜蔬菜。所有的
最后推荐一下店里自制的果汁饮料和特色的甜品果冻小吃。它们分量足，味道鲜美。主要原因是价格非常便宜。夏天吃热腾腾的火锅，喝冰镇果汁饮料，感觉都不好。
