【创业案例分享】一个云南打工仔，开重庆老火锅加盟店发展历程
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【商户信息】
【货源详情】
随着经济的不断发展，越来越多的人在有了一定的资金后，选择自己创业当老板。张，一个35岁的云南人，在短短两年内从一个普通的中国厨师变成了一个成功的火锅店老板。张先生抓住了成功的机会，认识了满山城的老火锅，从此开始了自己不一样的人生轨迹，开始了创业致富之路。现在，张老师现身说法，讲述了他与满族山城老火锅的结缘，以及创业的过程。想创业的朋友可以看看。
问：如何看待从事餐饮生意？
张：我初中毕业后就开始工作了。因为没什么文化，只好选择努力。一开始，我在一个建筑工地做抹灰工。虽然工资不错，但是不到半年就因为受不了而放弃了。后来在朋友的介绍下，我在一家中餐馆当了厨师，做了15年。这些年来，我也积累了一些积蓄，所以我也在想能不能自己开一家餐厅。现在家乡发展很快，附近餐馆不多。开火锅店生意应该不错。
问：满族山城老火锅怎么选择加盟？
张：有了开店的想法，就开始关注各种创业信息。知道曼青山城的老火锅是在给火锅店开锁的过程中发现的，首先吸引我的是因为加盟费用比较低，不到5万，我买得起，操作也比较简单。更何况他的支持是全方位的。从初期到中期再到后期，都有专业工作人员的全方位指导。于是经过多方考虑，我决定去满山城老火锅总部考察一下。看到公司的正规和庞大的规模，我对它的发展更放心了。在与加盟经理进行了详细的交谈后，我也进一步了解了公司的扶持政策。后来去直营店尝了尝，觉得确实是个好项目，就和总部签约了。
问：满山城老火锅开业后的运营怎么样？
张：首先，我要感谢重庆邦辉集团对我们的帮助和支持。它不仅给我技术培训，帮我建店，供应原材料，还关注我的经营情况，给我指导。对于我这种没经验没技术的人来说真的很实用。在总部给我做了很多免费广告后，店铺很快就火了！为什么？首先，它不仅新鲜，而且便宜。而且口感真的很好，锅底种类也很多，满足不同年龄段的需求。同时，总部还根据不同的季节制定不同的运营方案，这样每个季节都能吸引大量的顾客。
张先生说，他家满山城的老火锅，现在在老家已经小有名气，附近的居民平日里都会去店里聚餐，生意异常火爆！张先生的成功案例指日可待。加入满山城的老火锅，也许你就离成功更近了一步。
