岳麓区哪里可以学做灌汤包

2022-08-28 20:50:48  浏览:315  作者:管理员
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岳麓区哪里可以学做灌汤包?

皮软,外观精致,汤醇,油而不腻。早中晚都可以吃,而且做的很快,不用等很久。客户多,随便选个位置都能赚钱。

湘源地灌汤包培训集团小吃,内容

培训内容:灌汤包等

培训课程安排

理论:1。说明开店流程,包括店铺选址,人员配备,材料采购等。2.项目的详细技术审批,包括原料的选择和购买、口味的改变、比例等。3.轻松创造财富的店铺管理技巧。

示范:1。专业老师一对一实操示范讲解技巧。2.在实践中,老师会带领你回忆理论学习阶段开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

自我练习:1。准备好原材料并由老师检查指导。2.自己操作所有流程,制作成品,老师检查指导。3.学生自己思考,老师指导,熟悉操作流程。

培训时间:不限制学习时间,包括教学和开会,直到学会为止。一般2-3天左右,看个人情况。

特别优惠

1.引导招牌设计。

2.指导菜单设计。

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材料:面粉1000克,温水600克,五花肉700克,肉冻280克,蟹肉160克,蟹黄40克,酱油40克,猪油100克。辅料:料酒6g,香油8g,白糖5g,葱花5g,姜末5g,精盐15g,胡椒粉1g,味精1g。

制造

1.在面粉中加入水,充分揉搓,放置片刻。

2.将猪肉剁成肉末,蟹肉剁碎,锅中加入猪油,加热,加入蟹肉、蟹黄、姜末炒制的蟹油,拌入肉末、凉粉、酱油、料酒等。做馅料。

3.将面团搓成长条状,每50g拉成4个面坯,擀成圆皮,加入馅料揉匀。

将袋子折好,放入蒸笼蒸10分钟。

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