过锅瘾，正在使餐饮市场的消费需求悄然变化

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中式快餐 成大众消费潮流

虽然洋快餐有很好的发展，但由于多年的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，中式快餐在未来仍将占据主导地位。调查显示，目前中国快餐市场78.9%为中式快餐店，21.1%为西式快餐店。

品牌力成制胜法宝

随着人们对就餐环境和体验的要求越来越高，名气大、品牌知名的餐厅越来越大。餐饮市场的竞争必将回归到品牌之间的竞争。品牌力越强，市场就越广阔。

连锁经营是快餐业发展趋势

连锁经营不仅可以提高效率，降低成本，还可以帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本、价格和品牌优势，应该是餐饮经营模式的主要发展方向。

锅瘾正在悄然改变餐饮市场的消费需求。

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