上海麻辣香锅培训、到哪学习麻辣香锅技术、麻辣香锅教学

2022-08-26 11:36:59  浏览:311  作者:管理员
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香锅源于重庆缙云山的土家风味,是当地人的普遍做法。特点是麻、辣、香、杂锅。混合搭配肉类、素食、清淡、辛辣、自然形成和人工加工.看似相距甚远的食材融入一个锅里,就像时尚界混合了五颜六色,享受着丰富多彩。

香锅有着独特的辣而不燥、鲜而不腥、入口清香、回味悠长的味道。香锅制作对辣椒的选择有特殊要求。辣椒色泽鲜艳,辣味浓郁,麻辣感柔和。香料采用四川特有的几十种特殊原料,经现代工艺精制而成,且不伤胃、不刺激、色泽鲜艳,故称“一锅红”。

丰源麻辣香锅的优点:1。麻辣香锅以麻辣为主,特色明显,口味独特,是其他大众餐厅无法比拟的;2.麻辣香锅有独特的消费群体,消费意识明显,不需要和其他餐厅共享客源;3.麻辣香锅不需要找厨师,不需要建复杂的厨房,操作简单,投资小,回报快;

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