哪里有湖南牛肉粉技术学

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哪里有湖南牛肉粉技术学

湖南湘东街牛肉粉是湘菜系列中著名的美味。随着岁月的变迁，湘东街牛肉粉就像一坛老酒，越来越弥散出一种独特的文化气息。如今，湘东街牛肉面在广东20个大城市中深受大众喜爱，成为许多上班族和在校学生早餐的首选。决定这个小本创业开个湘东街牛肉面店能不能赚钱的因素有很多。第一，必须做好，才能留住回头客。

在长沙湘源，我们在湘东街做牛肉粉，全程实践教学，跟着课程走，边教边开会，免费学习，不限制学习时间，免费升级技术三年，快速掌握湘东街牛肉粉技术，长沙新食比小吃培训中心坚持百分百成功的原则，以小资本投资创业，让创业者轻松快速达到致富的目标。节假日不休息，可以提供20元一晚的住宿。欢迎来电咨询更多关于实地考察的信息。

牛肉面的培训内容

培训内容

主要产品：秘制牛肉面（粉）.秘制牛杂面（粉）.秘制牛腩面（粉）.秘制全家福（粉）.康师傅红烧牛肉面.秘制牛肉杂酱面.红烧排骨面.康师傅红烧牛腩面.生烫牛肉面.生烫腰花面.生烫猪肝面.虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。

味型：湖南湘源地秘制味型、新农明彪味型、康师傅味型、加州味型、李先生味型

培训时间

老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。

牛肉粉的实际操作内容

1.牛肉面原料(面粉)的选择、初加工和保存。

2.各种调料的作用和分类，调料包的选材、配方、配比、煨制。

3.原浆、豆酱、红油、芝麻油、卤水生产。

4.牛肉面(粉)等主料、配料的全部制作过程。

5.学生实践学习牛肉面的制作技术和工艺。

6.根据学生的地域差异和要求，做出适合当地风味的面条(面粉)。

7.审查生产工艺，独立完成产品的生产。

8.反复练习操作，熟练操作流程。

9.如何制作各种开胃菜？

湘东街牛肉粉培训品种：

香辣牛肉(面粉、面条)牛杂牛腩(面粉、面条)

香辣牛肉(面粉、面条)红烧排骨(面粉、面条)虎皮鸡蛋(面粉、面条)

红烧肉、三鲜肉、木耳、肉丝等

湘东街特色牛肉面，教各种大小(牛肉大小，牛杂大小，肉丝大小，排骨大小，杂酱，木耳肉丝，猪蹄，红烧肉，虎皮蛋等。)直到学会为止。

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香源地餐饮联系人：廖鑫

香源地小吃创业热线：1367733281(微信同号)

咨询QQ: 2444606757

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