哪里有学习专业的包子做法

2022-08-25 13:09:21  浏览:289  作者:管理员
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学专业包子的做法在哪里?

培训支持:

1.根据个人投资,指导选址,分析开店投资预算,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店铺情况设计装修方案,提供店招、店POP、店灯箱效果图。

3.店铺整体投资预算及投资风险规避方法,店铺日常运营方法及成本核算管理。

4.根据当地消费水平制定产品销售价格。

5.指导在当地市场采购,以正品工厂批发价采购原材料和设备。

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

培训流程:

:关于发酵

1.面粉的选择,2。水的选择,3。酵母的选择,4。面粉、水和酵母的比例。

第二:关于和面。

第三:关于面团发酵。

第四,拌馅。传授各种口味(鲜肉、酸菜、梅干菜、)馅心的配方和馅法;

第五,面糊的制备。

第六,擀面团。

第七:包子的包法。

第八:蒸馒头。

馒头是中国人最喜欢的传统方便食品。猪肉和大葱是包子中最常见的馅料,其次是羊肉、韭菜、豆瓣酱、蘑菇和大白菜。作为中国最受欢迎的产品之一,包子便宜,实惠,风味独特。包子通常由面条制成,里面有蔬菜、肉或糖。没有馅的叫小笼包。一般包子都是用面粉发酵而成,大小根据馅料的大小而不同。最小的可以叫小笼包,其他依次是中包子和大包子。常用的馅料有肉、芝麻、豆沙、菜肉干等。

包子作为我国传统的面食,是以发酵面团为其面团,并以蔬菜馅、肉馅或蔬菜和肉的组合等馅料制成。它味道鲜美,面团柔软,因此很受人们的欢迎。不仅仅是馒头,还有馒头、花卷等。制作面团产品的成败关键在于面团,关系到成品口感是否绵软饱满。要解决面团问题,首先要学会如何发酵面团,而发酵关系到面粉的选择和面粉、酵母、水的配比,这些都是制作面制品成功的必要条件。

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包子投资分析(启动资金:3300 ~ 3800元,不含门面租金)

1.设备投资(2280-2880元)

燃气节能灶800元,五层蜂窝底蒸锅260元;

和面机800-1200元;(日利润1000元以上需要使用和面机)

不锈钢控制台280元

销售台100-300元

标志装饰300元;

2.原材料450元:

面粉、食用调和油、五花肉、调料、气体等。总计450元(按日盈利800元计算)

3.流动资金:300-800元;

选址很关键。建议在店面、学校附近、居民区、商业区、街边道路经营。

港口、工厂等。都是运营、积累资本、后期扩大规模的好地方。

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