贡茶加盟店有哪些容易忽略的卫生死角!
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贡茶加盟!有哪些容易被忽视的卫生死角都说病从口入,所以我们对要进口的食品特别注意。对于餐饮人来说,店内的环境卫生,产品制作过程中的卫生状况,会直接影响顾客对茶店的整体印象,甚至影响茶产品的卫生安全。俗话说,“好事不出门,坏事传千里。”对于奶茶店来说,最怕的就是产品质量引发的矛盾。如果顾客在制作茶品的过程中投诉卫生问题,对茶店的伤害是非常大的,是不可挽回的。为了避免这种损失,奶茶店在日常经营中需要非常注意店内的卫生状况!
贡茶加盟商有哪些容易被忽视的卫生死角!
贡茶加盟店的卫生条件如何保证?首先一定要注意一些容易被忽视的卫生死角!
奶茶店的卫生死角之一:保温桶口
因为保温桶经常装茶汤,容易形成茶垢污渍的堆积,非常容易滋生微生物。所以,为了保证贡茶店里饮品的卫生状况,保温桶的桶口一定要定期刷洗。
奶茶店的卫生死角2:抹布
一般我们去贡茶店消费的时候,总会看到店员每完成一杯产品,就会用抹布擦干杯子上的水,擦一次桌面。抹布可以说是维护贡茶店卫生状况的劳模。因为经常用,所以一定要用消毒液擦,经常换。
奶茶店卫生角3:搅拌勺
搅拌勺看起来很小,真的是制作贡茶产品时经常用到的小工具。因为搅拌勺经常潮湿,所以最好不要选择木质的搅拌勺,这样容易发霉,滋生细菌。选用不锈钢搅拌勺,用后放在干燥通风处。不泡在水容器里才是最卫生的。
奶茶店卫生死角4:滤布
因为滤布是用来过滤茶汤的,而且茶汤的温度一般都比较高,所以上面检出的细菌数量并不多。但如果长时间不更换,滤布的外观会变差,现场制作贡茶,会给消费者带来不好的体验。所以,最好定期更换滤布!
奶茶店卫生死角五:冰铲柄
冰铲是夏天制作贡茶时经常用到的工具,但是一般是在你的冰铲用完的时候放进冰桶或者制冰机里吗?其实为了避免冰铲的手柄与冰块接触,茶橙店建议最好在制冰机外面设置一个专用的冰铲盒。
奶茶店的卫生死角6:冰桶
为了保证冰块的干净,茶聚普的专业老师说,最好用带盖的不锈钢冰桶,桶内不能有积水。也最好在一天结束的时候把冰桶清洗干净,倒过来晾一晾。
贡茶店的品质越高,就越会在意细节。要知道,在有些地方,如果你没有注意到,但是你的顾客注意到了,那就会给顾客留下非常不好的印象,对店铺的形象和生意造成很坏的影响!