鱼汁鱼味让每个人根据自己的喜好，找到营养搭配方案，无疑是做最赚钱的生意
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【商户信息】
【货源详情】
连锁加盟依然是主流
火锅的生产加工较少，基料和调料的统一配置可以保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对简单，容易复制，标准化程度高，总部更容易对门店进行监督管理，具有连锁经营的优势。所以连锁经营还是火锅企业扩大品牌、积累资金的好办法。
随着消费需求细化，经营模式针对性更加明显
随着火锅品种越来越多，消费者的需求也会越来越多。虽然企业不可能满足消费者的所有需求，但如果服务好消费者的需求，是可以得到消费者认可的。所以，只有更有针对性的商业模式才能满足市场的需求。
中心厨房和物流配送站将发挥越来越重要的作用
目前很多连锁火锅企业都设立了中央厨房和物流配送站，但往往只是对基料和食材进行加工包装。加工品种类不多，很多都要在店里单独完成。随着租金和人工成本的增加，只有最大的营业面积才能获得最大的利润。让中央厨房承担更多的食品加工工作，比如净菜、肉类、丸子的加工，既方便控制产品质量，又节省店面空间，让人解放出来投入运营。这是火锅企业未来发展的必然趋势。因此，科学、现代化的加工基地和物流配送中心是未来火锅企业不可或缺的心脏部分。
鱼汁的味道让每个人都根据自己的喜好找到营养搭配方案，这无疑是最赚钱的生意！
