7 ELEVEN步入历史最低谷 面临巨大挑战
-
-
类目：电商运营
-
联系人：
-
微信号：
-
Q Q 号：
-
手机号：
-
浏览量：
511
【商户信息】
【货源详情】
7 ELEVEN步入历史最低谷 面临巨大挑战 近日，7-ELEVEn与三大全食全资子公司河南三益便利店连锁有限公司签订协议，河南三益获得河南省7-ELEVEn便利店业务的独家特许经营权。河南首家7-11便利店预计2020年上半年落地。
有人看好7-ELEVEn在中原市场的布局，有人质疑。但7-ELEVEn的扩张掩盖不了它所面临的一些系统性风险——这些风险来自7-ELEVEn今年日本总部传来的各种负面消息，也来自瞬息万变的国内市场，因此7-ELEVEn需要更快地做出反应。
换句话说，在1992年进入中国市场，将日本便利店的成功经验移植到中国的7-ELEVEn之后，能否继续代表这个行业的先进生产力，引领便利店行业向前演进？目前，7-ELEVEn面临着巨大的挑战。
来自7-ELEVEn总部的麻烦
7-ELEVEn在中国的扩张与总部的支持密切相关。而给人二十年无敌印象的7-ELEVEn，今年却多次陷入舆论漩涡，甚至被迫改变经营模式。7-ELEVEn在日本已经跌入神坛。
7-ELEVEn总部的麻烦始于今年年初。事件的导火索是日本一家7-ELEVEn加盟店店主向总部申请从凌晨1点至6点关门，但这一要求被总部拒绝，加盟店店主还被要求继续24小时营业。这一事件导致更多的加盟商与7-ELEVEn总部对峙，因为人力的短缺和人工成本的增加使得很多便利店难以为继。
这一事件也引发了日本便利店行业关于“废除24小时营业”的大讨论，甚至使日本7-ELEVEn最终决定改变24小时营业模式。今年11月，据共同社报道，日本公司将于7月11日允许加盟店缩短营业时间。从11月1日开始，第一批8家加盟店正式实施，然后逐步扩大。
当24小时营业模式受到挑战时，7-ElEMENT总部陷入了拖欠工资丑闻。
今年9月，日本劳动监察部门发现7-11总部长期存在加班工资支付不足的问题。从有记录的2012年3月起，临时工加班工资4.9亿日元，约3175万元，欠员工工资约3万。为此，日本7-11航空公司总裁乔恩燕文亲自道歉。
除了拖欠工资丑闻之外，7-ELEVEn的母公司还报告了商店关闭和裁员。今年10月，7-ELEVEn的母公司日本七合控股(Japan SeveniHoldings)宣布将大规模调整员工结构，预计到2022财年结束时将裁员4000人。其中，“7-ELEVEn”将关闭门店或搬迁约1000家管理不善的门店。
一系列事件表明，7-ELEVEn母公司目前的发展形势不容乐观。虽然7-ELEVEn中国市场负责人多次表示，在日本的运营并不影响7-ELEVEn在中国的扩张，但我们还是看到7-ELEVEn进入了最早、门店数量最多的广州市场，并开始关店。
但7-ELEVEn的麻烦不仅限于日本总部，国内市场拓展也不是很顺利。7-ELEVEn在中国的核心市场是珠三角地区、川渝地区、华东市场和京津地区。除了由日本直接管理的京津地区和成都外，7-ELEVEn在所有地区都有其总部授权的运营商，如重庆市场与新希望集团合作、上海地区与统一集团合作、广东和香港与香港牛奶公司合作等。
但是这些地区的开业速度还是比较慢的，门店数量也没有太大的波动。比如2013年7-ELEVEn进入重庆市场。重庆市场的主要运营商是新希望集团、三井物产有限公司和奇艺一(中国)投资有限公司，它们共同成立了“新久商业发展有限公司”。到目前为止，7-ELEVEn在重庆只有50家左右的门店，未来三年将陆续开业
另外，在以上海为中心的华东地区，7-ELEVEn并没有太大的突破。事实上，7-Eleven是2009年进入上海市场的，上海的7-ELEVEn便利店是由7-ELEVEn的母公司伊藤洋华堂授权统一经营的。但截至2018年11月12日，上海和浙江仅有141家7-Eleven门店，其中115家位于上海。
相比之下，全家和罗森在华东市场扩张迅速。罗森于1996年进入上海市场。截至2019年底，罗森在上海拥有970家门店，全国约2600家门店；全家在上海市场优势明显。截至2019年1月，全家共有2500多家门店，仅上海一地基本就有2000多家。
在这种背景下，近两年可以看到7-ELEVEn的扩张思路正在从北上广等一线城市向二三线城市下沉，7-ELEVEn要避开竞争激烈的地区，开拓新的市场是可以理解的。但这是否也意味着7-Eleven在国内一线城市扩张没有更好的解决方案？而且从一线城市转移到二三线城市，意味着国内门店的日销售水平和利润水平可能会降低。对于7-ELEVEn来说，拓展市场仍然面临许多挑战。
向二三线城市要利润
一线重点城市之战，7-ELEVEn明显听不懂，跟不上节奏，干脆去了更沉的市场。近日，7-11北京公司副总经理朱赤兵表示，北京7-11将向社区和郊区扩张，预计明年将在北京市场新开50-70家门店。
一线城市正在向郊区扩张，而中国整体布局正在向二三线城市进军。7-ELEVEn看重的是新兴市场的潜力，还是被迫帮忙？
一位便利店从业者告诉零售老板，北京的店面租金还在上涨，但这种上涨在一定程度上是市场竞争的结果。“方便蜂的价格真的很高。其实这家店不值那么多钱。只能挑一个成本结构合理的店，但是速度比较慢，有东西要放弃。”
国内便利店的快速增长在一定程度上给7-ELEVEn带来了很大压力。以北京为例。今年，便利蜂宣布门店数量突破1000家，仅北京一地就有500多家。要知道，2004年在北京进入7-ELEVEn，截至2018年8月，门店数量只有254家。
7-ELEVEn，不能快速开店的，要看后来者在店铺数量上逐渐超越自己，尤其是带资金的国内便利店，不惜一切代价也能拿下优质积分。对于难以找到合适物业条件的7-ELEVEn来说，其他玩家的快速布局无疑会进一步挤压其市场空间。
7-ELEVEn也试图跟上这种节奏，但发现他的思维和国内便利店完全不一样，最后不得不放弃。
零售老板在北京朝阳路某大型小区附近发现，这一带聚集了便利店蜂、苏宁店、多点便利店等品牌，可能是周围人流量大的原因。7-ELEVEn的店铺后来也加入了，但仅仅过了两三个月，7-ELEVEn就关门走人了。
有趣的是，与其他门店相比，7-ELEVEn的客流量最大。毕竟产品的丰富性和味道都在，用户还是会购买的。但是7-ELEVEn决定关闭商店。据店员说，这个社区有很多居民。其实叔叔阿姨很多，消费能力比年轻白领差很多。结果这家店日销售额6000多，周末比较好，会达到8000左右，但是还是不赚钱。
对于看重单店盈利模式的7-ELEVEn来说，这样的店没必要开很久，所以很快就退出了。
我们还参观了街对面的便利蜜蜂。店员透露的信息和7-ELEVEn店员差不多，就是这方面人多，但是消费能力不强。显然，便利蜂不赚钱。离苏宁店不远，生意就更惨淡了，一天才3000元左右的营业额。即便如此，方便蜂，苏宁店等。仍然坚持手术，似乎不想退出。
“别看顾客多的便利蜂店，但它的损失可能比一天只有几百块水的苏宁店还要多。因为店面租金，人员成本，运营成本等。每个家庭都有很大的不同。”一位业内人士说：“但人活得不好。只能说存在是合理的。”
随着新玩家的涌入，免费开店，难怪7-ELEVEn选择沉沦二三线城市，但是去二三线城市会创造新世界吗？
有业内人士认为，对于河南这样的地区来说，当地强势的便利店品牌还没有形成，其他日本便利店还没有进入，7-ELEVEn此时已经进入，竞争压力相对较小。
无论如何，7-ELEVEn已经从专注于拓展一线城市变成了“广撒网”，开始进入更多二三线城市，行动迅速。近两年来，7-ELEVEn迅速拓展到天津、江苏、福建、陕西、湖北、安徽、湖南等市场。除了这次进入河南，7-ELEVEn已经明确表示将从北方向中西部城市扩张。
二三线城市竞争小，连锁便利店品牌缺乏，租金和人工成本低，应该是7-ELEVEn选择沉沦的重要原因。而十几年来稳步发展的7-ELEVEn，现在通过授权区域零售品牌，迅速拓展市场。真的会既增加收入又增加利润吗？
仔细观察发现，7-ELEVEn选择进入的二三线城市，通常会寻找本土知名品牌进行合作，比如江苏市场与金鹰的合作，安徽市场与润一佳的合作等。虽然看起来是强强联合，但目前还没有能快速开店的市场。以7-ELEVEn和金鹰联合开发的南京市场为例。截至今年5月，金鹰7-Eleven在新街口核心商务区仅初步开设了6家门店。
即使进入二三线城市收入快速增长，回顾7-ELEVEn的整个发展过程，不难发现目前日本便利店在中国最大的问题不是规模问题，而是其模式的演进速度变慢甚至停滞。
7-ELEVEn发展初期的一大创新在于，它通过工业手段将原本只有妈妈和奶奶做的手工制作的生鲜带回家上架，口感和只用手工制作的没有太大区别，从而将生鲜作为便利店王牌商品的核心价值。
问题是今天这组经验的迭代进化似乎停滞了。至少在国内市场，除了联合IP营销活动，我们找不到更有创意的王牌产品。
不可忽视的互联网冲击
在国内市场，7-ELEVEn不仅面临国内便利店品牌的竞争，还面临迭代速度慢的问题。更大的挑战是，覆盖面更广、杀伤力更大的本地生活平台也在抢便利店流量。
零售老板发表了一篇文章《便利店遭遇侧面打击》，其中提到便利店业态面临被当地很多生活平台拦截的问题。首先便利店和本地生活平台的定位是一样的，都是为了快速及时的满足用户需求。因为这个原因，当地的几个生活平台都集中在一个小时甚至半个小时。
其次，当地的生活服务平台是把用户周围的所有格式都搬到网上三公里，也就是说类别丰富，服务多样。特别是随着大卖场与平台商家合作的深入，大卖场本地生活平台上的SKU越来越多，这些SKU基本可以覆盖或囊括便利店的绝大部分商品，使得便利店业态在本地生活平台上没有明显的竞争优势，无法满足用户的即时需求。
业内有人认为，如今的便利店业态不仅面临着本土生活平台的关闭，而且越来越多的专卖店，如面包店、餐厅等，给了用户更多的选择。
归根结底，中国市场和日本市场仍然存在很大的差异。尤其是在当今零售业态重组的背景下，便利店业态面临着越来越多的挑战。日本传统便利店如何应对这一变化决定了它们能否进入一个新的hi
注：正文/王艳丽，零售老板参考，本文为作者独立见解，不代表88源网立场。
