消费企业如何活到春天

2021-02-14 18:09:51 浏览：527 作者：管理员

消费企业如何活到春天疫情持续，近几天新确诊肺炎病例不断增多。拐点还没到，大部分人的消费行为还局限在社区或者网上一段时间。

受此影响，大消费行业的人们日常衣食住行都处于冰与火的境地。

一方面，具有体验和服务属性的零售餐饮行业受到较大冲击，大量门店被关闭。就连西贝、老香鸡等行业龙头都声称，账户上的现金维持不了三个月，更多的中小零售企业将直接进入地狱模式，这需要艰辛的煎熬和等待。

另一方面，一些电子商务公司或健康、休闲食品和生鲜食品领域的新零售企业迎来了更高的增长或基本保持了底盘。包括之前一直有争议的无人零售企业，也在进行新一轮的转型。其中，许多企业已经从供应链和效率的艰难探索中受益。

没有人能预测这种突然的变化和接下来的情况。最近几个月能挺过疫情，甚至变强的消费企业，都会有自己的特色。因为在这个阶段，我们不再依靠资本和分红，而是依靠政策或员工，这可能不现实，但最终还是要靠自己，行业有自己的自然规律。

但是，这并不妨碍我们听取更多的声音和建议。Inspur新消费最近采访了12家消费企业和投资者，涉及消费品、社区零售、物流等领域。从他们的实践和判断中，我们或许可以提供一些参考，希望更多的消费企业能够活到春天。

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疫情对零售、网上零售(家居、直播、flash、会员系统等)的影响。)，保健品受益更多。另外，疫情对餐饮影响很大，纯外卖餐饮可能发展更快。

面对疫情，我认为零售商会加快对上游供应链的控制和赋权。没有自己的生态供应链，电子商务只是一个信息平台，短缺无法解决。

社区的新鲜食物(其实回家的模式很少)会短期负面。因为以后新鲜食品的供应会很好，但是疫情持续时间长了，隔离和恐慌就会导致来店里的人太少。另外，优质生鲜供应链短期内会选择以家为主的模式，对社区生鲜也不好；

另一方面，这也迫使社区保鲜企业更加重视家政服务。门店本来就是前置仓库，优秀的社区保鲜企业的居家服务能力短期内会快速提升，长期内会受益。便利店以快为主，商品结构不适合居家模式，短期不好，长期看疫情发展。

适用于盒马、嘿、每日新鲜等保鲜业务。短期利益，上游供应链优先考虑他们，有些企业现金流困难，融资困难，现在他们明显得到了更新，他们的业绩得到了改善，甚至发生了变化。一些机构未来的认知也将迎刃而解；

长期来看可能不好，因为线下生鲜零售也比较注重家政服务，比如永辉、沃尔玛等。面对竞争，丁咚和日优鲜的销售规模还有很大差距。

最后，对于社区业态，线上线下整合势在必行，商品结构、it系统、配送、营销、人员、合作生态等。需要同步调整以满足未来需求。

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疫情对消费品的第一个影响是线下。钟受影响较小，因为他主要是在网上。

但这只是目前，因为我们还必须有上游的生产和供应链，包括合同发放。如果这些支撑环节拖得时间长了，没有办法正常运作，肯定会影响到我们，而且这种影响是直接的，全方位的。比如延迟到4月份，风险可能更大。

所以比起疫情的线下影响，我们休闲零食的线上消费其实更大，但这仅仅意味着t

更深远，一是会让更多人的网购习惯更强。第二，我没那么悲观。相信疫情过去后，整个线上线下消费都会迎来一个爆炸性的反弹。

所以，总的来说，这是一种不断平衡的关系。这个阶段失去的，下一个阶段会反弹回来，所有的波动最后都会回到它的正规原点。

但对于整个品牌和业务来说，首先是看谁能支撑到那个时候；二是整个疫情前后谁能更好的把握节奏。比如你可以比别人更快的恢复生产和物流，占便宜。

我相信没有一个企业愿意看到这样的事情，很难提前预测。是突如其来的爆炸，你所有的信息点都来自官方。

当我们都在说现在该怎么过的时候，可能是短视了。最近也看到圈子里很多朋友几乎都在谈论几个月的现金，有长有短，基本上事后都是明智的。

大家都希望公司能极其灵活，说瞬间就能降低成本，瞬间就能换出备用金，这本身其实就是一个悖论。因此，我无法控制别人做什么。我只是希望熬过这一关，因为我觉得等待我们的春天还在后面。

其实早在除夕夜，我们内部就有过电话会议，可能要两三个月才能判断出这次事件对我们的影响。

我说要做好这个准备，这个准备包括几个方面：第一，大家首先要照顾好自己，各部门一定要照顾好自己团队里的人，因为人是第一位的。第二，谈生意的时候可以清楚的看到，网上销售的自然流量大增，什么都没做。

1月份我们的增长率是200%左右，2月份估计可能是600%。我们也可以看到很多