亲历深圳文和友：当市井文化 变成一种新消费主义
-
-
类目：电商运营
-
联系人：
-
微信号：
-
Q Q 号：
-
手机号：
-
浏览量：
354
【商户信息】
【货源详情】
清明节的最大热点，无疑是4月2日开业的深圳文和友。
这栋位于深圳罗湖区，总共4层楼，约3万平方米的独栋建筑，被定位为「深港文化生活综合体，同时面向深圳和香港消费者」，超过5万人的排号，超长的队伍照片，直接把它送上了热搜。
那些天正巧在深圳的我，怎么也没想到，居然还能排到进去。而让我更想不到的是，进去之后，方才感觉自己经历的不是岭南美食之旅，而是猝不及防地，拿到了一本同时几万人参与、剧情为“市井文化”的沉浸式密室体验。
01
“谁晓得我居然能排上号”
毫无疑问，在清明节期间的深圳，文和友几乎是全城人的话题中心，走到哪儿，都能听见有人在讨论它：
“听说你昨天进去啦？”
“是啊，排了3个小时啊”
“听说都在排茶颜悦色啊”
“好多小商铺感觉都没什么生意啊，不知道怎么回事。”
……
4月4日，即开业的第三天，我决定抱着试一试的心情，在文和友小程序上尝试排队预约。
早上11点是开放预约的时间。意料之中，一到整点小程序便开始卡顿，再进去之后，就已暂停预约。这也许是文和友团队针对开业第一天所做的调整，以防现场排队人数太多。整个体验过程，也像极了曾经天猫双11的零点秒杀。
之后的几个小时里，我时不时刷着文和友的小程序，预约界面始终在“暂停排队”上。到了8点左右，我几乎已经要放弃了，准备和朋友去华侨城吃晚饭。
这时，我又打开了小程序，嘿！居然开放了，前方排队284人。赶紧手速预约，生怕排队通道又要关闭，并迅速打了一辆车，直奔罗湖。
02
“到现场，依然要排队”
排号比我预想中要走得快很多。仅过了十分钟，我的号就已经叫到了——要知道，一般大餐饮的排队等位，30桌可能都要等上1个小时。“也许是叫到号的都没在现场？”我心里想。
载我的司机大哥很有意思，他一听到我的目的地后，就开始无止休地表达了对文和友不满：
“排队5万多人，到底有多少人会真的进去啊？”
“深圳不比长沙啊，深圳人都很忙的”
“它大概是活在抖音上”
“我只能给你停到附近啊，那里都封路了”
……
大概40分钟后，我终于来到了目的地，才被眼前的景象震惊：
并不是到号了就能进，仍然需要在现场排队等候（此前还以为没人来的我真是太天真）。黑压压的一片片人群，正沿着栏杆依次向前进，仿佛是要看一场快开场的万人演唱会。大家的眼神充满着期待，只是今晚的主角，是眼前的这座赛博朋克式的“破旧”独栋建筑。
“这也太像超大版的沉浸式主题乐园了啊。”我心里想着。但很快，我的目光就被周围的人们吸引住了。
排队的人们，几乎人人都拿着手机，或是和朋友实时播报排队进展，或是开视频说话，录抖音的、直播的，比比皆是。
而路过的行人反应也很玩味，他们无不对队伍侧目，我听到了有人吹口哨，有人低声骂“一群傻x”……当然，排队的人们并不在意，大家眼里，一心只想着能尽快到自己。
终于排到要入场了，门口的工作人员很专业，很有礼貌，他耐心地和众人讲解进场前的注意事项：
“在你们的左手边，是体验游玩吃小吃，以及茶颜悦色；在右边，是需要等位的餐饮，请大家自行选择啊。”
“要排茶颜悦色的请注意，排队在B1层，每个整点会发放预约号，请留意拿着二维码的工作人员，一定要留意这个人”
“排到就很幸运，排不到，那就等下一个整点咯~”
这让我更加坚定了那个想法，到访者都不是来吃美食的，而是和好几万人一起玩“市井文化”的大型密室。门口的工作人员，仿佛给玩家传达进密室前的注意事项——不讲清楚，你可能会一头雾水，甚至会一无所获。
随着工作人员的一声令下，前排等待许久的人，终于被“放”进场，这些人像一群开了闸的鱼，迅速地向场内四处冲散。这时，网络上最著名的“九龙城寨式”的错落空间场景，也终于出现在眼前。
03
“都是为茶颜悦色来的吗？”
晚上9点，我终于踏进了文和友的大门。
进去之后，才发现场内并没有太过拥挤，这多少提升了人们在场内的舒适感，以及，可以拍出成像还不错的照片。
“一站式怀旧” 依然是深圳文和友最大的主题，足足3万方的空间面积让它能承载了比前两家更多的内容，既有经典的纯室内的沉浸式空间，还有半开放的回廊街区。
细细观察，还是能发现深圳店在本地化上下了不少功夫。例如，由60多家来自广东各个城市地区的美食分布在各个楼层中；用本地常见的单品生蚝替代长沙小龙虾，推出美食品牌深笙耗；在三楼还有不少本土特色手信售卖，例如广州恩宁路的铜器店，陈年蜜饯，佛跳墙礼盒等。
但这些，都不及随文和友一同来的长沙老友——茶颜悦色的人气。
茶颜悦色在文和友内有两家店，分别在负一楼和三楼，全部都聚满了人，它仅开放线下预约，听说1小时只有70个名额。也就是说，人们需要花时间排队进入深圳文和友后，还要再花时间排茶颜悦色的号，才能有机会喝上一杯。
这仿佛就是深圳文和友“密室”最高难度的一条剧情线了吧，在6小时之内，去到深圳文和友，喝上一杯茶颜悦色，并完成线上打卡。
如果把这一体验转化成游戏视角，确实挺有意思。
“连店员都仿佛是NPC”
虽然我幸运地拿到了“市井密室”游戏的入场券，却没能再幸运地获得本场游戏的最佳剧本线路，喝上一杯茶颜悦色。
既然来了，我还是要好好再逛一下这栋楼，并借机吃点东西。
也许是已过晚饭时间，现场座位很多，但真正坐下来吃饭的人，却不多；而向入口望去，还是源源不断地有新客人疯狂涌入。
我不知道每家店一天的生意如何，只是在当时，我看到的是，来来往往的潮男少女们，全身心地寻找各种绝佳位置，摆姿势拍照、录制视频；哪怕是坐下来点了东西的人，也必定是先对着食物猛拍一遍，方才动嘴开吃。
仿佛，没人在意这些食物，是否真的地道，真的好吃。
此时，已经完全沉浸在“市井乐园”视角的我，也全然没有想吃东西的欲望了。我仿佛觉得，眼前的一切，都是扮演出来的，就连每家店的店主和店员，都不是为了售卖食物，而是扮演好“店员”的NPC角色，负责服务每个进来的游客，引导他们完成任务。
“我到底是在横店，还是在文和友？”
在里面逛了30分钟左右，我就离开了，没有吃任何东西，转身打车去福田口岸附近的水围村，吃了一家当地特色的饭店，老板态度一般，但味道超乎所想。
“文和友大概是活在抖音上的吧。”那位出租车司机的话再次萦绕在我耳边。
04
“市井”，还是“造景”？
以上就是我亲历深圳文和友一晚的体验与心路历程。
很魔幻，也很真实。
一直以来，我都对文和友的创业初心记忆深刻：希望找回消失的市井文化和以前的味道。相信这个想法依然存在，我还听说，文和友对不少本土商家提供租金、装修补贴的优惠，并给予宣传支持，这是值得肯定的。
只是在现场，我实在无法感受出纯粹的市井气和地道的风味。眼前的一切，更像是制作方花了大心思、大成本，制造出了一场盛大的仿真旧梦。
它更像是一种流量时代下的物化工具，成为人们的谈资，以及在抖音上的社交货币；成为一条热搜，一个城市奇特景观；它甚至会成为城市的新旅游打卡目的地，但它一定不是食客们流连忘返的市井街头。
而那些文和友里的老字号，小吃店，口味已经不再重要了，他们只用照片和短视频的方式，停留在社交媒体中。
仅此而已。
眼下，“市井”化的场景打造还在持续发酵。超级文和友顺利推进着打造“餐饮界的迪士尼的”目标，下一站便是进军江浙沪。
不少人也将“怀旧心态”看成一门好生意，试图模仿文和友，市面上开始涌现出越来越多“怀旧市井”的场景商业。
但每个城市真的需要“文和友”吗？
我想，每个城市需要的，并不是一个善于制造场景的运营商，而是需要各界人士，多方声音，认真思考，加深规划，如何尽可能保留好城市街巷文化，护住城市的“根”。与其花代价拆除后再“造景”，不如从源头思考街区“市井”气的留存。
要知道，流量从来都不是城市商业有“持久生命力”的关键；同样的，市井场景也不是。
