90后撑起的千亿级“微醺”市场 到了爆发前夜吗？-B2C
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90后撑起的千亿级“微醺”市场 到了爆发前夜吗？-B2C 醉酒的饮酒需求被年轻人抛弃，健康越来越成为年轻人的饮酒共识。
喝酒逐渐成为当代年轻人的日常生活。
结束一天忙碌的工作后，92年杨孝木说：“我想回家瘫痪。”
窗外的黑暗降临，城市不再喧哗，回到家的杨孝木，习惯性地从冰箱里挑选出安静的啤酒，瘫坐在懒人沙发上，打开综艺，精细地修剪冰冷的啤酒入口，一天的紧张和疲惫也逐渐消失。(Wind Summer，Wind Summer)。
像杨孝木这样的年轻人已经不少了。相关数据显示，90、95年代以后，年轻消费者已经成为当今酒市场的主力。
值得注意的是，随着年轻消费者的立场，饮酒行业迎来各种细分机会，敏锐的资本也已经部署完毕。
新式白酒是资本押注的停止之一。江小白的背后已经有红杉、高旺、IDG、黑蚂蚁资本、天道资本等明星资本支持，新式白酒品牌开山的背后有高创投资、源代码资本、原生资本等重量资本。
发展势头迅猛的低度酒饮料也受到了很多资本的关注。据CVSource投资数据显示，经纬中国以千万投资担保新锐果酒品牌MissBerry，实际基金以数百美元投资低度酒饮料品牌利口袋。
清州品牌冰厅后面也有京东天水、资本、军工企业、本、保海投资等多家机构的支持。
年轻人酒杯里的一场稍醉的战争似乎即将蓄势待发。
这次年轻人有多喜欢喝酒？
“大酒一个月一两次，小酒很经常，一周差不多两三次。”
90年代以后，Rachel是深圳一家公司战斗部的投资经理，表面上处于华丽、高压、焦虑的投资行业，“想喝一杯”通常是Rachel忙碌一天后头脑中常见的想法。
和几个好朋友喝一杯“下班周”不仅是她日常减压的有效方法，还成为了吃饭睡觉等日常生活方式。(另一方面)。
像瑞秋这样的年轻消费者已经成为酒市场的“实力金州”。
据《天猫酒水线上消费数据报告》称，90年代以后，年轻的消费群体正在成长为网络酒消费的主要动力。
在网上，食物和酒吧是酒里最大的两个消费场景，90年代以后的贡献率达到60%。
这次年轻人不仅喜欢喝酒，喝酒的方式也多种多样，很有趣。
2020年夏天，周杰伦1首《Mojito》引发网民亲自制作mozitoki的热潮，多种家电的mozitoki酒缺货。李子也以一团自酿酒带领众多网民酿造酒，有一段时间，小红书、抖音(抖音)等社交媒体晒太阳的高颜值自酿酒比比皆是。
90后女学生谢隆也是享受自制术的年轻人之一。她的冰箱里一年四季都装满了金酒、朗姆酒等各种洋酒，调酒工具也很齐全。
不加班的日子里，谢妍偶尔会为自己“解压”一杯“睡前酒”，本周搭配汤力水、新鲜酸橙和薄荷叶，调酒过程很有趣。
知道调酒师快乐的年轻人已经不少了。据天猫国际《年轻人洋酒消费报告》报道，天猫国际平台上，18 ~ 29岁以上的年轻人购买不同种类的洋酒，选择最合适的进口泡沫水、汤力水、功能饮料等饮用。
有趣的是，在“取悦自己”主导的消费背景下，这次年轻人追求“喝酒是快乐”。醉酒的饮酒需求被年轻人抛弃，健康越来越成为年轻人的饮酒共识。
通过这种呼吁，年轻人的酒单也在安静地变化。
投中网对90多人、95多岁的采访后，发现入口更容易的低度股类更受欢迎。例如，利用酿造啤酒、水果味汽酒、金酒、利口酒等，可以使用调酒师和烈酒，这是年轻人常见的选择。(威廉莎士比亚、坦普林、利口酒、利口酒、利口酒、利口酒等)。
罗兰贝格的报告显示，中国30岁以下消费者的酒类消费中啤酒比重仅为52%，葡萄酒13%，事前调酒师11%，调味品啤酒7%，烧酒8%。
年轻人对高度酒不太感冒，使传统酒市场巨头白酒有些别扭。最近“90后不喜欢白酒”的论调比比皆是。不久前，前会长茅台在BC站和知乎上热烈讨论：“年轻人不喝茅台就不懂事。”
从事酒品牌孵化的投资者李东珍认为，这一现象更能反映第二代消费者的不同消费习惯。
90后一代基本上60后70后观念传统，时代的物流基础差，信息交流受阻，主流消费品选择少，购买力不强。
再加上传统文化对白酒的烘焙作用，创造了“白酒代表国酒”、“白酒代表中国文化”、“送贵州有面子”等价值观，慢慢培养了今天的白酒消费市场和消费习惯，李东珍说。
现在年轻人看酒的方式和价值观更加立体和丰富，个性化的90后消费者追求多种多样的酒。
90年代以后，以为主的新人成为“喝酒主力”，喝酒市场也迎来了新的变化。
在经纬中国的合作伙伴王化东，酒饮料市场正在迎来三个趋势。一是在线化趋势越来越明显，二是消费者对新品牌的接受度逐渐提高，三是行业创造以细分人群为基础的品牌机会。
事实上，在年轻人的酒杯中摇曳的几个市长/市场机会已经让资本沸腾。
自2020年以来，白酒生产销量持续下滑，“年轻人不喝白酒”的争议不断，但白酒板块在二级市场大受欢迎，一级市场也经常出现在白酒赛道上。
最受关注的是针对年轻消费者的白酒品牌康柏。2020年9月，康柏宣布完成新的C轮融资。
此前有报道称，江伯C轮后将超过130亿韩元。主打年轻“青春术”的康柏已经吸引了红杉、高旺、IDG、黑蚂蚁资本、天道资本明星资本等人群。
加入。2020年6月，新式白酒品牌开山宣布完成1亿元人民币B轮融资，元生资本领投，高瓴创投、源码资本跟投。开山白酒定位新中式白酒，瞄准80、90后正处于口味养成期的消费者，高瓴资本和源码资本已连续加注。
除了千亿级别的白酒市场，果酒等低度酒饮赛道也备受资本青睐。
根据CVSource投中数据，曾连续3个月蝉联天猫果酒类目排名第一的水果酒品牌贝瑞甜心（MissBerry）于近期获得经纬中国独家投资的数千万融资。
低度酒饮品牌利口白获得真格基金数百万美元融资；青梅酒品牌冰青完成A+轮融资，背后资方京东千树资本、君洋资本、宝海投资、德商资本及千章资本等多家机构。
值得注意的是，以果酒和预调酒为主的低度酒饮正值迅猛的增长势头。
天猫数据显示，果酒和预调酒是天猫增长最快的酒品类，每年约有300%的高速增长。
“从目前消费者、媒介和渠道等信息判断，低度酒饮市场已经到了爆发前夜”，经纬中国投资经理李超岑向投中网表示。
“低度酒产品通常价格较低，包装精美，主打健康无添加，并带有一定生活方式的引导，很适合在微博、抖音、小红书、直播等渠道推广转化”。
李超岑向投中网分析，目前在这一赛道主要分为预调酒、果酒和米酒等品类，除了品牌RIO在预调酒中市占率较高，果酒和米酒品类都相对分散，暂时还没有出现有品牌力的大公司。
但综合来看，低度酒领域有生长出1-2家10-20亿收入规模体量公司的潜力。
峰瑞资本在报告《微醺时代：低度酒创业的机会在哪里》指出，从长期来看。
一部分啤酒的市场份额会被酒精气泡水或者低度预调酒这样的低度酒产品取代，参考这类产品在美国日本市场的发展轨迹，这是未来十年预期会发生的事情。
针对低度酒饮项目的筛选，经纬中国的判断标准有以下三项，一是具备较强的产品研发、供应链管理和品控能力，二是具备抓住线上流量红利和渠道红利，在淘系爆发过程中攥取最大红利，三是要有做线下餐饮渠道和流通渠道的经验和能力。
年轻人的口味总是难以预测，但酒杯中的微醺战争似乎即将蓄势待发。
注：文/曹玮钰，公众号：投中网 （ID：China-Venture），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
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