福牌纯手工阿胶糕的制作方法_淘宝零食、休闲食品代理
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类目:零食
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【货源详情】
福牌纯手工阿胶糕的制作方法_淘宝零食、休闲食品代理 大家好,我是福标正规许可代理商毛。提到阿胶,大家都会想起补血。那个阿胶继承了三千年,补充气血,受到女性朋友的喜爱。长期吃阿胶可以扩张肝脏。
今天教了大家纯手工阿胶糕,非常详细,在家也可以亲自做。我是毛喇嘛66 。
妲己前要准备的工具
非粘锅或铜锅、木铲、油纸、冷却模具(可以用方形餐具代替)、切片刀(可以用菜刀代替)、
煮前需要准备的原料比例
福牌阿胶504克,黄酒1000毫升,核桃仁500克,枣500克,黑芝麻500克,枸杞250克,九冰糖250克
福牌阿胶504克,黄酒750克,黑芝麻400克,核桃350克,枣300克,枸杞50克,黄冰糖175克
准备煮好的辅料
1,要炒核桃蛋和黑芝麻
2、红枣先洗净晾干,去核后切碎
3.枸杞要洗净晾干。(要用温水冲洗)也可以直接冲洗枸杞
为了达到正确的比例,核桃被剥下后,红枣要去除核后使用同样的纯肉
沸腾的准备和过程
1.拆下箱子,将福牌胶撕开,放入锅内,黄酒中胶被水淹没,盖上盖子,24小时融化
2.把融化的复牌胶放在微波炉上。
开灯,(一般开车到1200)继续搅拌,橡皮块完全融化,锅煮开后可以添加黄冰糖。建议该火灾过程超过6分钟。
转中火,可以继前一阶段后再开中火。(通常移动到700或800。)这个过程建议继续下去,直到阿教挂了一面小旗
转小火,上一阶段能挂大旗,就能转小火。(我的微波炉*小火是120。)
3挂大旗后按顺序放入辅料:枣、核桃、枸杞、黑芝麻、
需要注意
加入各辅料后,请尽快搅拌。各辅料用胶包起来,放入下一个辅料,把辅料都放进去后,在锅里搅拌,不要有液体!
推翻辅料时,不要从锅底向上搅拌,涂抹锅,锅边也要多铲铲子。芝麻很容易留在锅边!
枸杞和黑芝麻混在一起可能会累。一定要用巧妙的力量。使用武力可能会很累。就像做饭的时候炒的一样
大家均匀混合就能出锅
4、将胶糕倒入模具。注意
首先要填满四个角,盖上烘焙纸,然后继续按。*然后用小擀面杖前后推,用力推,切下来的胶糕就没有洞了,不会浪费。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),成功)用手按压,可以涂一点食用油,防止手上粘着。
5.自然冷却12小时,冷却后用刀切开即可完成。完美的胶糕就是这样来的。有想法的小伙伴可以试试。你可以问任何问题。
注意
如果用手动方式切胶糕的话会有误差的。一斤42张左右*很好
我是福标阿胶正规许可代理商毛。超心脏制作,2019年11月16日日出新零售模式正式开始吸引商人。我们都可以成为福牌阿教的正规代理商。福标公司的正式许可,公司提供正规发票。总之,福标阿教可以给我们个人、合法、长期稳定、赚钱的事业。* 5斤就可以代理福牌阿桥,投入低风险的项目。不管是自己养生还是投资都很好。欢迎喜欢养生的小伙伴加入,一起做这项养生事业。我是毛喇嘛66
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