国货加速“收复失地”达利 伊利布局植物基饮品

国货加速“收复失地”达利 伊利布局植物基饮品 最近，国内多家食品巨头在植物基饮料领域加快部署，伊利(Eli)推出了燕麦植物基饮料，两院下属每天都在试销两院。

1月11日，另一家本土企业加入植物基饮料争夺战，不同的是，食品官方微信公众号宣布推出大豆、咖啡豆植物酸奶。

实际上，国内很多企业已经部署在植物基饮料领域，但由于产品反复升级等原因，正在经历发展瓶颈。另一方面，外国植物基饮料品牌趁机进军中国市场，通过网络渠道推广和B端市场逐渐打开局面。

业界相关人士认为，中国传统巨头在产品成本、品牌认知和渠道应用方面具有优势，只要解决产品研发升级问题，就能迅速占领市场。外国品牌价格高，供应链存款明显，长期难以与国内企业竞争。

瞄准千亿级市场，巨头们纷纷圈地入境

1月11日，达利在官方公众号上发布了植物酸奶上市的消息。相反，邀请了此次奔跑的流量明星王文发言人，在今日头条、微博、哔哩哔哩等社交平台上发布了宣传视频。

据悉，黄豆豆植物酸奶正在寻找新锐白领、精致的妈妈等酸奶更需要的新中产阶级。产品每100克大豆咖啡豆植物酸奶含有2克膳食纤维和3克植物蛋白质。不含胆固醇和反式脂肪。

对于植物酸奶的上市，达利方面负责人对蓝鲸财经记者表示，植物营养产业不同，是食品、家庭消费板块的重要组成部分，也是推动企业实现整体战略目标的重要原动力。大豆本豆推出了用于植物发酵的常温型植物酸奶，完善了大豆本豆产业矩阵，常温发酵酸奶打破了以动物酸奶为主的格局。

目前，达利食品家庭消费产业包括单宝面包和豆浆两种产品板。2020年上半年收入为12.8亿韩元，同比增长7.7%。达利食品对大豆咖啡豆制定了100亿规模的目标。

蓝鲸财经记者近日注意到，多家国内食品巨头都在推出以植物为基础的饮料。伊利2020年12月，伊利公布了燕麦牛奶和植物基酸奶产品。中国最大植物基饮料企业两院饮料相关人士也对蓝鲸财经记者表示，植物奶和植物酸奶产品目前也在网上上市，储备了多种植物基饮料产品，以确保未来的产品迭代，适应市场的高速一代需求。

除了这个品牌，农夫山泉、统一、蒙牛、毕比、黑牛、北大荒等企业还进军了植物基饮料市场。

据中国食品产业分析师朱丹峰透露，植物油等植物基饮料将成为新的赛道和蓝海市场，成为企业新的增长引擎。随着消费端的刚刚提高，消费不断增加而分化，植物奶也可能成为新的风口。(消费)。

欧洲国际预测2020年中国植物牛奶市长/市场规模将达到2583亿韩元，占中国饮料行业总市长/市场规模的24.2%。从发展速度来看，全球植物期待油新品市场的增长率远远高于乳制品。2013-2018年植物期待油新品市场复合增长率为14.3%，远远高于乳制品新品的8.4%。2019年，全球以植物为基础的销售额同比增长25%。在中国市场，从2014年到2018年，预包装豆奶产品的年复合销售增长率为9.3%，超高温灭菌乳制品的1.1%。

外国商品趁虚而入，国货加快调整，抢走了失地

事实上，中国品牌已经部署了植物基饮料领域。据悉，阳原饮料旗下的6个核桃、承德路的杏仁露、毕比的泡沫豆奶、维他奶旗下的豆奶饮料都是植物基饮料。

但是近两年来，企业经历了产品升级、品牌纠纷等，国产植物基饮料的开发出现了瓶颈。

其中最典型的品牌是从2012年的58.1亿韩元跌至2019年的50.39亿韩元的老豆奶企业维维股票，净利润从2014年的2.01亿韩元降至2019年的7292.6万韩元。承德鲁鲁受制于与圣都的品牌纠纷，只能在北方销售，企业收入规模从2014年的27亿韩元降至2019年的22.55亿韩元。

在国内品牌转型的阵痛期，外国植物机产品顺应年轻消费者的健康化和高颜值需求，以特定群体为对象进入中国市场，迅速打开局面。(威廉莎士比亚，温斯顿，品牌名言)。

2018年OATLY正式进入中国，通过与咖啡馆的合作被消费者所熟知。2020年4月，Omiley加入星巴克“Good Good-Single”，进入中国境内星巴克的所有门店。在网上，2020年1 ~ 4月，OMACLI在天猫淘宝分别增长了115.4%和2305.7%。

阿根廷大豆饮料品牌AdeZ于2019年进入中国市场。主要销售地区为北上广深及其他一线城市，通过咖啡店、茶馆等专业渠道和电商渠道销售，对零售渠道进行了小规模探索。据可口可乐方面相关人士透露，目前可口可乐负责在中国市场销售AdeZ。

但是徐雄俊认为，随着国内企业推出植物性牛奶等相关产品，OATLY等外国产品在中国的销售也将受到影响。国内入境企业伊利、蒙牛、大理、阳原都是上市企业，体积大，资金不短缺，渠道全覆盖，生产能力广，品牌力也不输外企。

以此次发布植物酸奶的达利为例，该企业在全国拥有36个食品饮料生产基地、5400多个经销商和250万个销售终端，沉入全国近3000个县级市场。两院饮料在河北、安徽、江西、河南、四川等地拥有生产工厂，还拥有1900多家经销商。

从业界相关人士的角度来看，OATLY通过经销商设立实体店也在通过各种渠道尝试。但是OATLY在短期内很难形成规模优势。

各企业虽然部署在以植物为基础的饮料领域，但在行业中还处于初级阶段。徐雄俊表示：“植物及饮料在中国发展尚处于初级阶段，尚未大规模进入家庭，消费者的心智和认知尚未固定在特定品牌上，因此国产品牌入境时机为宜。”

在朱丹蓬看来，国外植物基品牌在价格和供应链层面也不占优势。

据了解，OATLY和Adez都是国外进口，饮料重量大，单位重量价值低，运输费用相对高，也导致产品售价较高。天猫数据显示，OATLY噢麦力咖啡大师燕麦奶谷物饮料2个1L装产品售价达120元。而维他奶咖啡大师原味豆奶12个1L装产品价格仅为216元。

“全球疫情仍未结束，全球供应链也受到一定的冲击，国外进口产品在供应链方面存在问题，我国植物基产品品牌可以利用这段时间提升自身的产品力、品牌力。”朱丹蓬说。

注：文/蓝鲸产经 李振兴，文章来源：蓝鲸财经，本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。