例如，在面包、蛋糕、蛋挞、泡芙这类餐饮目前在中国发展速度特别快，,目前中国人均年面包消费量不到2公斤，而法国人均年面包消费量为23公斤，不到法国的十分之一。据权威机构预测，2015年中国餐饮业年销售额将达数千亿！所以，这是一块巨大的市场蛋糕。目前各大投资巨头都看好中国市场。就连中国首富李嘉诚也有投资这个行业的公司。
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