南京黄焖鸡米饭做法培训

南京黄焖鸡米饭做法培训

黄焖鸡米饭也叫香辣鸡煲，浓汁鸡煲米饭。是鲁菜的家常菜。主料是鸡腿，用青椒和香菇炖。味道鲜美，具有肉香肉嫩的特点。

扒鸡是一种温和的食物，热量很高，可以说是老少皆宜的美味。

经过独特的烹饪方法，黄焖鸡的鸡汁可以说是有着自己独特的风味，鲜美开胃。扒鸡强调一个焖字，火候的掌握也很重要。

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【学习品种】

微辣、中辣、特辣，三种味型。
【学习流程】
1.黄焖鸡米饭所需食材的选择认识

2.黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方

3.黄焖鸡米饭秘制五香油的制作

4.黄焖鸡米饭的制作技巧，重点火候，量的掌握

5.黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧

6.黄焖鸡米饭核心技术讲解及成品制作

7.店面装修设计，选址开店指导

8.专家讲解开店流程及经营管理

【学习时间】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

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