在随着国内人们生活水平的提高,人们对健康饮食和特殊文化享受的需求日益增加，人们不再仅仅满足于温饱。日益增强的保健意识和对绿色健康餐饮的需求已成为社会的积极因素。
现代都市人生活节奏在加快也面临着越来越大的压力。饮食不良，熬夜和各种压力，加上全球温室效应的加剧，对健康构成威胁。凉茶的“科学、调理、清火”和甜品的“健康、平衡、滋补”等保健功效，很好地满足了现代都市人的需求。
近两年，凉茶和甜品行业的快速增长显示了行业良好的发展趋势。
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