哪里有手抓饼学-哪里有手抓饼培训

哪里有手抓饼学-哪里有手抓饼培训

一、手抓饼概述

手抓饼，原名葱抓饼，起源于中国台湾省。2004年在台湾夜市发现，2005年正式从台湾省引入大陆。刚出炉的手抓饼，层层如面巾纸，面团千股，外层金黄酥脆，内层绵软洁白，一股葱油面筋的香味扑鼻而来，让大家迫不及待，抢着吃。

二、手抓饼培训课程内容

培养

种类

番茄酱(火腿、培根、鸡排等。)

辣味(火腿、培根、鸡排等。)

培养

课程

1.经验丰富的老师讲解开店流程，包括选址、人员配备、材料采购等。

2.老师带着学生详细审批，包括原料选择、购买、口味变化、比例等。

3.老师教授各种口味的馅料的配方和制作。

4.老师和指导老师做蛋糕。

5.学生熟悉制作流程和实践练习。

6.学生反复练习他们的课程，直到他们熟练和满意。

7.教授店铺选址技巧、管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培养

时间

根据个人掌握情况，学习时间不限。学习需要2-3天，包括授课和开会。

联系人：苏文

联系电话：173-7312-6332 QQ: 414136377

微信：haohaoxia0906可随时电话咨询。

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方法一

1.取出饼，揭膜备用(不用提前解冻)。

2.锅热后，将饼直接放入锅内(不用放油和食用盐)，上下翻动多次，间隔2 ~ 3秒，直至饼膨胀，两面呈金棕色。

3.用筷子或铲子从四周向里拍打煎至金黄酥脆的蛋糕，挤压至蓬松。

4.可以撒上秘制酱料，或者搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等更好吃。