正宗杭州小笼包专业技术培训

正宗杭州小笼包专业技术培训

课程介绍：

包子的历史可以追溯到北宋。清朝同治年间，常州、无锡出现了现代形式的小笼包，各地形成了自己的特色。比如常州好吃，无锡甜，但都有皮薄、炖足、味鲜、味美等共同特点。南方的上海、无锡、常州、南京、杭州、芜湖等地，煮包子的历史悠久，有很多以包子为特色的百年老店。

学习内容：

佐料

1填料

第一步：系统学习如何用猪肉、果冻、小葱、生姜等食材混合馅料，重点学习混合比例和方法的知识。

2面团

第二步，系统学习如何用中筋面粉、水、盐等配料制作包子，重点学习发酵、和面、擀面、擀皮等方法。

3个包子

第三步：学习如何在主系统中蒸。这里重点讲一下蒸的时间，温度等等知识。

4蒸蘸酱

第四步：系统学习如何用姜丝、陈醋等配料制作蘸酱。

就业方向：

有了这套包子制作社之后，你就可以在学校门口、医院门口、小区门口开包子店了。

联系人：苏文

联系电话：173-7312-6332 QQ: 414136377

微信：haohaoxia0906可随时电话咨询。