沈家洪城老火锅品牌介绍

上世纪80年代末，在临江门大桥黄色的格氏栲树下，排队吃沈氏火锅的人久久不肯散去。火锅散发着原汁原味的味道，纯正，清香，一口下去很实在。火锅的内幕慢慢熬出来，越吃越辣，让人欲罢不能。淳朴大方的重庆人，独享沈氏火锅特有的、自然的、纯粹的美食快乐。

与新式火锅相比，老火锅最能体现重庆火锅文化的真谛。现代人正在追赶时尚，如今返璞归真吃老火锅是一种时尚，因为人们应该远离色素和香味剂，拥抱纯天然…

“沈氏火锅”是80年代末重庆最火的老火锅典范。它位于重庆临江门大桥脚下。过往的人群闻到了香味，每天都是人头攒动。邻居们无比羡慕和惊叹。

奶奶给儿孙取名洪城，寓意火锅技艺可以通过“洪城”象征名人不朽。年轻的沈鸿成从小聪明好学，年仅十五岁就有一个让沈阳火锅风靡全城的梦想.

“真正的沈家，正宗的老火锅”是我们老祖宗朴素的经营信念，也是经营的“传家宝”。如今，面对每天热火朝天的火锅场面，以及远道而来取经的陌生人，沈宏成感叹着作为一个商业人士的成功。他感激老祖宗的教导，常说技术是可以学的，但是学不到的是火锅里总会有老实的调料。