在随着经济的的发展和人民生活水平的提高,人们更渴望食物的精神或心理享受。传统的火锅,传统的商业模式,已经让市场觉得“太熟悉”却不“新”。消费者在一定程度上表现出“味觉疲劳”,大部分火锅的口感和感觉都差不多,只是火锅的“标签名称”和粘贴方式不同。
于是人们更多的对口味、对环境、对服务、对品质、对品牌、对烹调方式、对新颖性等有了新的要求。更重要的是,传统的黄油火锅不能满足人们健康、绿色饮食观念的改变,这就带来了新的市场机会。因此,麻辣空间引领餐饮潮流。
麻辣空间满足人们对火锅的需求。
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