重庆小面技术培训、上哪学习重庆小面、正宗重庆小面教学

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苏州丰味源专门做重庆小面，技术和配方都不错。重庆面怎么做才好吃？我们先来简单看看重庆小面的做法。"

1.准备好需要的食材。

2.羊骨加水、葱、姜，煮1小时。

3.将辣椒粉和白芝麻放入小碗中。

4.锅中注入植物油，烧至六成热。

5.将热油倒入辣椒碗中，搅拌均匀，形成油辣椒。

6.在锅里炒花生。

7.将炸好的花生碾碎备用。

8.取一碗，放入葱花、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、辣椒粉、香油。

9.将锅注满水，烧开后放入面条煮熟。

10.加洗油菜。

1.碗中放入煮好的骨头汤，冲调料。

12.将面条捞出放入汤碗中，撒上香菜；