世界经济组织的一份最新研究报告显示，餐饮服务业的增长率非常高，在报告中被称为“打破知识经济神话的反例”，餐饮业被列为新千年将蓬勃发展的15个热门行业之一。国际经济学家预测，未来五年，快餐业和休闲业将在九大前景行业中占据两席；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景和行业利润远超传统餐饮。“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业永远充满活力。餐饮业消费总额达到5000亿元，并以每年20%的速度持续增长。
中国名小吃投资热潮：中华名小吃历史悠久，种类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地风土人情；尤其是近几年，我国各种风味小吃正以星星之火，可以燎原之势传遍全国。感受世界各地不同的口味，不同的吃法，不同口味的小吃，这已经成为当今的时尚潮流。每到一个城市，它的小吃街一定挤满了人。逛街吃零食，又便宜又好玩。你体验的是什么样的氛围？
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